Ingredienti
pasta sfoglia quadrata
formaggio fresco spalmabile circa 60g
100g di prosciutto cotto
1 tuorlo d’uovo
pizzico di sale
12 mandorle pelate
Procedimento
tagliare la pasta sfoglia in 12 quadrati, tagliare ciascun quadrato sugli angoli seguendo la diagonale mantenendo integra la parte centrale; mettere il ripieno di prosciutto e formaggio al centro, richiudere portando verso il centro solo uno dei due angoli di ciascun lato. Spennellare con uovo e un pizzico di sale, fissare la sfoglia infilando una mandorla pelata attraverso gli strati ed infornare a 200°C per 12-15 minuti
In alternativa si può pensare di preparare delle girandole di pasta sfoglia dolci con crema pasticciera o marmellata, con le fettine di mela o di pera e magari accompagnare le nostre girandole con una salsa al cioccolato